Pour des crêpes encore meilleures ! Miam miam !

En cette  fête de la chandeleur, les mini-chefs 80 ont pensé à faire de la pâte à tartiner pour mettre sur des bonnes crêpes (préparées par Manon, Bryan, Florian, Cyprien et Anne-Cécile...) et pour se régaler tous ensemble ! Nous voulion partager avec vous ces bonnes recettes.

(Florian)

Crème choco-noisettes

INGRÉDIENTS

- 100g de noisettes en poudre

- 15cl de lait

- 50g de beurre

- 125g de sucre

- 50g d'huile de tournesol

- 60g de cacao en poudre

PRÉPARATION:

1. Mixez les noisettes.

2. Mélangez tous les ingrédient et mettez la pâte à fondre au micro-onde.

3. Mélangez.

4. Réservez au réfrigérateur pendant 1 journée. 

(Florian)

Beurre de cacahuètes

Ingrédients : 

- 1 tasse de cacahuètes grillées sans la peau (celles qu'on trouve au rayon des biscuits apéritifs)

- 1 cuiller à soupe d'huile de tournesol

Préparation :

Versez les cacahuètes et l'huile de tournesol dans un mixeur électrique. Et mixez jusqu'à ce que cela devienne liquide. Versez dans un ramequin, mettez dans le frigo jusqu'au lendemain puis étalez sur des crêpes et dégustez !

(Bastian)

Pâte à tartiner au citron

Ingrédients :
- 4 citrons de taille moyenne
- 150g de sucre
- 3 œufs
-1 cuillère à soupe de maïzena

D'abord, râpez les zestes des citrons. Pressez-les pour rajouter le jus, et versez le tout  dans une casserole. Ajoutez le sucre, et faites chauffer à feu vif. Touillez.
Dans un bol, cassez les œufs et rajoutez la maïzena, et puis fouettez.
Versez dans la casserole et puis fouettez encore, jusque ça épaississe, et mettez au frigo.

(Florian)

Petits croissants farçis

Mini croissants à la saucisse
Ingrédients :
- 1 paquet de Knacky Ball
- De la moutarde
- 1 disque de pâte feuilletée

Déroulez une pâte une feuilletée et coupez la en 16 morceaux.
Après, étalez de la moutarde dessus. Mettez des saucisses à la base de chaque triangle.
Enroulez la pâte feuilletée en forme de croissants, en remontant de la base jusqu'à la pointe.



La recette des mini croissants saumon/boursin

Ingrédients :
- 1 demi pot de boursin cuisine .
- 4  tranches de saumon fumé .
- 1 disque de pâte feuilletée

Coupez la pâte feuilletée en 16 parts.
Mettez le saumon coupé en petits morceaux et le boursin dans le bol. Mélangez.
Étalez le saumon et le boursin sur la pâte feuilletée.
Après, enroulez les morceaux de  pâte feuilletée de la base jusque la pointe pour former des croissant .


"My bacon and gouda"
Ingrédients :
- 1 barquette de bacon + 1 barquette de gouda.
- 1 disque de pâte feuilletée coupé en 16 portions.

Coupez en lamelles les tranches de bacon, puis coupez en fines tranches le gouda.
Disposez-les sur la pâte feuilletée, et roulez les croissants.