Notre gâteau arc en ciel

Notre gâteau Arc en Ciel

Pour 16 personnes

Pour le gâteau: 3 pots de yaourt nature Huile Farine Sucre Sucre vanillée 9 œufs Levure chimique colorants

Pour la ganache : 400gr de chocolat dessert 20cl Crème liquide 40 gr de beurre Kit kat smarties nounours en guimauve

Préchauffez le four à 200°C

Dans un saladier mélanger 3 pots de yaourt, 9 œufs,6 pots de farine, 3 pots de sucre, un pot et demi d’huile, 1 sachet et demi de levure chimique,1 sachet de sucre vanillé. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Partagez la pâte en 6 saladiers égaux.

A l’aide de colorants alimentaire versez du rouge du jaune et du bleu dans 3 saladiers différents et mélangez.

Pour obtenir les couleurs violet, vert et orange il vous faut mélanger les colorants ensemble dans un petit bol.

Pour le violet : mélangez du rouge et du bleu dans un petit bol et verser le mélange dans une pâte

Pour le vert : du bleu et du jaune dans un petit bol et verser le mélange dans une pâte

Pour le orange : du rouge et du jaune dans un petit bol et verser le mélange dans une pâte

Une fois vos six pates colorées ; beurrez les moules à manquer puis verser une par une les pâtes et laissez les cuire 10 minutes en surveillant la cuisson.

Si comme nous vous n’avez pas 6 moules à manquer, dés qu’un gâteau est cuit démoulez le, récupérer le plat et mettez une autre pâte à cuire. Nous n’avions que 2 plats et avons donc mis environ 30 minutes à cuire les gâteaux.

Apres avoir fait cuire vos pâtes vous devez obtenir 6 gâteaux de couleurs différentes. Laissez refroidir un par un dans une assiette.

Pendant ce temps vous pouvez préparer la ganache. Cassez le chocolat dans une casserole avec le beurre et la crème liquide, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.

Reprenez vos gâteaux, verser le chocolat sur le gâteau violet et étalez le, ensuite poser le gâteau bleu étalez le chocolat, puis le gâteau vert, puis jaune, puis orange, puis rose ; en étalant toujours du chocolat entre les étages.

Finissez par recouvrir les cotés du gâteau et le dessus de ganache. Vous pouvez ensuite le décorer (kitkat et nounours en guimauve sur les cotés et smarties au dessus par exemple) ; puis laissez le refroidir au réfrigérateur 1h00 pour que le chocolat se fige, se durcisse.                                            

Régalez-vous bien 



                                                                                                                                                     Quentin, Bélinda, Lucas, Lindsay